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雲林又誕生了一個新景點,那就是良作工場農業文創館

是一間介紹養豬產業及豬肉加工為主題的觀光工廠

參觀完良作工場後,著實讓我對養豬產業大大改觀

實在沒想到,養豬也能當文創產業來經營

究竟良作工場有什麼特色,就讓Min帶你去瞧瞧吧^^

 

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Min 當天循著衛星導航的指示

一路來到大埤的豐田工業區,一度還以為走錯路了

不過下車仔細一看,良作觀光工場真的設立工業區裡

外觀真的很不起眼啊(走低調路線嗎XD)

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良作工場目前是免收門票

什麼時候開始收費就不得而知

我想到時良作的FB粉絲專頁應該公布提醒大家的

營業時間是星期二至星期日 早上10點至下午5點,每週一是休館日

 雲林大埤-良作工場農業文創館,豬肉文創觀光工廠  

 地址:雲林縣大埤鄉豐田路57號

 電話:05-5529586

 營業時間:週二-週日10:00 – 17:00

 價位:成人200元、6歲以上學生150元、6歲以下免門票(2016年底前免門票)

 停車場:有

 FB:https://www.facebook.com/nicenextland

 官網:http://www.nextland.com.tw

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進入園區後,走在平坦舒適的紅磚步道

看著整齊的庭園造景,平日煩雜的心情也沉澱不少

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再往園區裡邁進

左手邊出現了一隻機器豬,原來它叫作"織豬機"

這不是日本官崎駿卡通裡才會出現卡通人物嗎?!

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正面、反面仔細瞧瞧,發現整個織豬機的設計

也太精細了,令人嘆為觀止

總覺得它開啟引擎發動真的可以飛上天空皋翔(一個飛天豬的概念XD)

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Min當天參觀的動線

是先走上二樓觀光工廠的觀農藝廊(2F)-->豬肉分切加工廠(2F)-->文創館及餐飲區(1F)

有好幾個金屬造型的豬隻的位置

就是觀農藝廊的入口囉!

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門口好幾隻豬豬等著大家

Min還沒看過如此特別的豬隻金屬雕塑藝術

令人感到新奇! 

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觀農藝廊裡頭也有安排定時導覽

透過專業人員的導覽介紹

更能了解良作工場的歷史,及一步一腳印創業的艱辛

養豬產業能夠經營30年實在不容易

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透過圖文生動的介紹

讓我們簡單明瞭了解豬隻從配種、出生及飼養的整個過程

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現場展示了好幾款可愛Q版的豬隻

豬隻的品種還真多,Min比較知道就藍瑞斯跟約克夏二種

其他的品種還是頭一次看到(羞愧.....)

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 母豬的飼養方式

分為母豬夾欄及自由夾欄兩種,看完介紹又長知識了 

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本區在介紹豬隻之主食(玉米、黃豆、小麥)

及給豬隻補身體的營養保健品

仔細想想,豬隻所吃的飼料,如果能健康又安全

那麼我們吃豬肉也能吃的更健康、更安心

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再來就是介紹豬隻處理後,豬肉的儲存及運輸的溫度管理

為溫體肉、冷藏肉、冷凍肉三個部分

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順便介紹了一家專作豬隻飼料營養品的美國公司 

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良作工場吉祥物介紹區

卡通人物角色相當多元,整體的畫風我個人挺喜歡的!

我個人最喜歡織豬機

設計真的很前衛啊,科科XD

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順著通道我們進入另一棟建築物,豬肉分切加工廠(2F),

邊主要是豬隻各個部位的分切加工

約有4至5個分切作業生產線

很可惜Min參觀的那天,沒看到分切秀Orz

透過館內的文字及圖案的導覽

可了解整個豬隻如何分解,及分解成哪些部位

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牆面上置放豬隻各個部位的豬肉別稱(如梅花肉、松阪肉等等)

亦有介紹豬肉口感及烹調方式

看著看著肚子不知不覺餓了起來XD

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參觀完豬隻分切廠後,我們折返至觀農藝廊館

準備參觀 1F 的文創館及餐飲區

織豬機純白的模型,掛在天花板上

對整個館內的開放空間有畫龍點睛的效果  

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良作工場文創館禮品區內

裡頭販售各式吉祥物布偶、明信卡,價格不是很親民

但如果想要買個小東西作紀念的話

可以買個卡通Q版人物明信片

現場亦有準備可愛的圖騰章讓大家蓋章留念 

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良作工場之究市集

這邊主要販售良作之優良豬肉

豬肉購買滿仟還貼心送上保冷袋給消費者

觀光工廠少不了的,一定要販售當地的特產

雲林的古坑咖啡、西螺醬油、蒜頭禮盒等應有盡有

大夥們既然都來到雲林的良作工場了,總不能空手而歸吧!

不妨用手中的小朋友,支持一下雲林的觀光產業吧XD

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良作工場之垂直食肆

也就是館內用餐區域,整個設計風格是以黑色工業風為基底

搭配大量的木作餐桌、餐椅

營造出舒適的用餐氣氖,倚靠在大片落地窗旁

坐在黑色復古的皮椅上喝著咖啡

是不是挺有文青氣息的呢?! XD

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既然是以豬肉為主題的觀光工廠

豬肉相關的餐點當然是不可或缺的

各式豬肉風味的套餐價格落在250元~280元

飲品類價格落在50元~100元

還有點心、麵食及輕食類的餐點

走累了,不妨喝點飲料、吃個點心,補充一下能量

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參觀完良作工場農業文創館

看見了台灣畜牧業的堅持及用心

良作工場不是把養豬當作一個行業

而是將它視為一個志業在經營,很值得肯定!!

也衷心期盼在台灣能有更多如此優質的企業

讓台灣更好!

有空時記得來雲林良作工場參觀

支持一下雲林的觀光產業,順便品嘗美味的豬肉料理吧!

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 雲林大埤-良作工場農業文創館,豬肉文創觀光工廠 

 地址:雲林縣大埤鄉豐田路57號

 電話:05-5529586

 營業時間:週二-週日10:00 – 17:00

 價位:成人200元、6歲以上學生150元、6歲以下免門票(2016年底前免門票)

 停車場:有

 FB:https://www.facebook.com/nicenextland

 官網:http://www.nextland.com.tw

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