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良作工場農業文創館後,雲林又一新觀光工廠誕生

座落於島國之西-雲林縣口湖鄉的「台灣鯛生態創意園區」

是全台灣第一座以國寶魚(台灣鯛)為主題的觀光工廠

園區有許多可愛逗趣的鯛魚公仔

以海洋世界的風格呈現

加上介紹了許多關於台灣鯛的小知識

非常適合帶小朋友來參觀遊玩

究竟台灣鯛生態創意園區裡頭有什麼好玩好吃的

就跟著Min的腳步一探究竟囉 !

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雲林縣口湖鄉,為雲林養殖業重鎮,養殖漁產豐富

地方特產有米粉、巧味芽、鰻魚、烏魚子、台灣鯛等

台灣鯛就是大家俗稱的"吳郭魚"

近年來在養殖技術及產業升級後

台灣鯛全身從魚頭到魚尾都有很棒的應用價值

尤其是魚鱗還可萃取珍貴的膠原蛋白

搖身一變成為生技保養品的主角,不容小覷

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  雲林口湖-台灣鯛生態創意園區/觀光工廠  

● 地址: 雲林縣口湖鄉崙東村民生路1-88號

● 電話: 05-7993996

● 參觀時間:週一至週日 09:00 ~ 17:00(週二休館)

● 票價:全票100元 / 優待票 / 50元 / 6歲以下免費 / 雲林縣居民憑身分證免費

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一入園迎接我們的是大片的可愛台灣鯛彩繪牆面

以及台灣鯛生態創意園區創辦人的Q版卡通小人像

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園區內有二處大型水族箱,裡頭養了許多的魚種

大家認得哪些魚呢? Min只認得二種 XD

大型水族箱如果能以更多元的海洋世界的方式呈現(如下圖)

應該更有看頭 !

熱帶水族箱 

                                                       (圖片來自於網路)

 

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入口處的左右二側,是鮮魚百變舖

販售台灣鯛各類食品加工品、保養品

還有雲林大蒜等農產品

現場亦有提供新鮮鯛魚湯供參觀民眾試吃

Min也試吃了一碗,鯛魚片真的好新鮮啊

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園區內也貼心了設置小朋友遊樂區,還放了許多玩具

小朋友遊玩之餘,大人也可在這邊稍坐休息一下

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認識台灣鯛全身的互動設施

只要按下手掌圖示,大螢幕就會投放所點擊位置的資訊

透過生動的動畫介紹,讓我們對台灣鯛有初步的認識  

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台灣鯛的第一與唯一

台灣鯛除了是全台灣養殖魚面積與數量第一外

近年來甚至成功外銷出口,成為外銷魚類數量與產量雙冠王

加上從魚鱗延伸出的膠原蛋白、人工眼角膜等生技產物

真的不能小看這一尾尾的台灣鯛啊XD 

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可愛的Q版台灣鯛迎接我們,進入台灣鯛的奇幻世界

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台灣鯛的演進蛻變,也介紹了吳郭魚的命名由來

原來就是由吳振輝和郭啟彰兩位先生從新加坡引進的

所以後人為了紀念兩位先生引進的功勞

特別取其姓氏命名

原來吳郭魚的名字就是這樣來的,長知識了!

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這區介紹了台灣鯛的品種與改良過程

從1963年至2009年,台灣鯛魚種演變的過程

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先前提到台灣鯛是全台出口外銷的TOP1

出品最多的應該就是鯛魚片了

本區介紹台灣鯛從補撈至變成鯛魚片的加工過程

過程相當繁雜

不過不這麼做,怎麼會有好品質的鯛魚片呢?!

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現場有大型投影幕,介紹台灣鯛養殖產地捕撈過程

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以往台灣鯛身上的魚鱗

都當廢置物丟掉,相當可惜

透過生物科技的研究,沒想到魚鱗搖身一變

成為萃取膠原蛋白、人工眼角膜的重要來源

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近年來大家非常重視食品安全

台灣鯛也不例外,台灣鯛的生產履歷

完整記載從養殖至加工的過程

讓大家可以很放心的食用台灣鯛

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園區內也備有餐廳"好鱻奇餐廳"

台灣鯛為主題延伸出許多美味菜色

如宮保魚片、炸魚柳天婦羅、豆酥魚片等套餐

除了套餐外,還有鯛魚片火鍋及宴席桌菜(價格從3999元至5999元)

菜色還挺豐富的,定能品嘗到最新鮮的台灣鯛

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台灣鯛養殖生態互動池

地板上投影許多活跳跳的魚

進去圓形區域內透過雙腳可以跟魚做互動唷! 

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點石成金鯛奇蹟

本區介紹台灣鯛延伸出的各項產品

沒想到台灣鯛竟然還能加工出絲巾、牛仔褲及皮包等產品

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觀光工廠內的導覽室

在這邊可以看個台灣鯛生態創意園區相關介紹影片

順便坐著讓雙腳休息一下 

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園區內整體空間營造出海洋世界的氣氖

佈置的非常生動、有趣,逛起來相當的輕鬆自在

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現場也有販賣咖啡、冰(霜)淇淋

但不能以門票折抵(殘念.......)

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園區內還有廚藝體驗課程

自已動手作,料理的味道可能會更多元唷,哈XD 

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魚料理販售區,販售區各式魚類產品

如鯛魚片、魚下巴等,買點喜歡的商品回去加菜吧! 

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園區內賣的膠原蛋白產品真的非常多

沒想到從魚鱗中萃取的膠原蛋白這麼有價值 

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雲林的農產特賣區

主打商品是發酵黑蒜頭,吃起來的口感非常特別

沒吃過的朋友可以試試

試吃完覺得不錯,記得買點伴手禮回家啊XD 

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逛完台灣鯛生態創意園區

真的讓我獲得滿滿台灣鯛的小知識

也讓我了解到養殖台灣鯛也能創出一片天

台灣不管是農業、畜牧業或養殖業,真的應該朝精緻農業發展

透過研發與新創,創造出更多的附加價值出來

這樣一來偏遠的農村

才能吸引更多青年回來家鄉打拼 !

有空時,不妨來台灣鯛生態創意園區走走看看吧!

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   雲林口湖-台灣鯛生態創意園區/觀光工廠 

● 地址: 雲林縣口湖鄉崙東村民生路1-88號

● 電話: 05-7993996

官網Link

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● 參觀時間:週一至週日 09:00 ~ 17:00(週二休館)

● 票價:全票100元 / 優待票 / 50元 / 6歲以下免費 / 雲林縣居民憑身分證免費

● DIY費用:6至12歲兒童150元 / 12歲以上及成人300元

● 導覽時間:每日10:30、14:30

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